Nouvelle méthode de culture à la Ventarelle ! (Partie 1: la théorie)

Après 1 an de retour d’expérience de mes buttes de culture et de mon carré de potager « en altitude », j’ai décidé de faire un mix des 2 afin d’améliorer un certain nombre de points qui ne me donnent pas encore satisfaction. De plus, je vais augmenter la surface utile en faisant 4 planches de 1.2 m par 1.2 m. Les points à améliorer sont les suivants:

– les racines de mes plantes ne vont pas assez en profondeur. Entre 20 et 40 cm de profondeur, je trouve généralement de la mauvaise terre de remblais avec des cailloux ou même des gravats. Et plus bas, j’ai la terre d’origine qui comporte des marnes très compactes et où il est difficile de creuser. Les légumes racines comme les carottes peinent donc à s’installer et à s’allonger. J’ai décidé que j’aurai maintenant un sandwich de couches sur 80 cm dont 60 cm en profondeur et 20 cm au-dessus du niveau du sol. La partie aérienne sera délimitée par un carré en bois de  40 cm de haut.

– le deuxième problème est qu’après une relative accalmie, les rhizomes de chiendent se sont développés de plus belle. Et même s’ils sont faciles à arracher dans  la butte, ils font une concurrence déloyale à mes plants. Il va falloir installer une séparation infranchissable sur les cotés de mes carrés.

– je n’arrive toujours pas à créer des passages me permettant d’accéder à mes plantations pour cueillir ou  désherber. Ce coup ci, je vais séparer les 4 nouvelles planches par des chemins d’accès de 40 cm de large sur lesquels je répandrai quelques cm de BRF et de la tonte pour éviter les mauvaises herbes. Puis, quand ce mélange aura viré au compost au printemps suivant, je l’utiliserai en amendement dans mes planches.

Je vais utiliser le principe de la hugelkultur en faisant une première couche profonde constituée de buches de bois sur 30 cm, ce qui va constituer une réserve de matière organique carbonée pour une longue durée avec une capacité de fournir aux plantes l’alimentation en eau dont elles ont besoin en limitant l’apport par l’arrosage de surface.

Puis je mettrai une couche de matière comportant un taux important d’azote dans le but d’avoir un rapport C/N convenable. Disons la dernière tonte de la saison sur 30 cm puis les déchets organiques de cuisine au fur et à mesure de l’hiver.

Enfin je remettrai en place la couche de surface de 5 à 10 cm que j’aurai mis de coté avant de creuser le sol. Cette épaisseur correspond à la couche d’humus que j’ai réussi à accumuler en 2 années de BRF et paillage.

Prochaine étape: la pratique !

Fifi l’expérimentateur

 

Engrais vert à la Ventarelle: enfin !

Le jardin de la Ventarelle s’essaie enfin à l’engrais vert !

La coupe des arbres le long du terrain et sous la ligne haute tension a bien avancé. A ce jour 18 arbres ont été réduits en buches, branches et autre BRF.

Le chantier des arbres abattus. On voit les survivants sur la droite et la ligne haute tension. On voit un peu chez le voisin mais la plantation d’une haie légère devrait arranger ça.

Le soleil de l’après midi inonde maintenant une zone du jardin qui est restée bien longtemps à l’ombre dès le milieu de la journée. Au premier plan un des nombreux tas de bois qui attend l’heure de la coupe…

J’ai pu même délimiter un carré de 25 m2 très bien exposé qui fera un jour un beau complément aux 2 potagers déjà existant. Comme partout ailleurs, la terre y est dure et avec une vie du sol à minima. Je vais laisser le soin à 2 végétaux de lui redonner un peu de vie. Sur une moitié j’ai planté de la féverole et sur l’autre du trèfle incarnat. J’ai choisi cette dernière variété car, à la différence d’autres trèfles comme le trèfle blanc, le trèfle incarnat est une plante annuelle et laisse donc un peu de chance de s’en débarrasser si nécessaire… De plus elle devrait donner un fourrage à nos 3 lapins qui deviennent de plus en plus gourmands…

Fifi le vert-potagiste

 

KPI courgettes au 14 Septembre 2014

129 ème jour de récolte. La moyenne baisse inexorablement légèrement au dessus des 2 courgettes journalières. La ruse consiste à les laisser grossir (mais pas plus du kg) pour qu’elles continuent de nous réjouir…

Bilan: 100 kg sur 12 pieds depuis le début de la saison !

Et on n’en est toujours pas lassé…

Fifi the courgettophile

Histoire du potager de la Ventarelle (2001)

Potager An 2: 2001

En avril 2001, je décidais de préparer une planche de potager qui est devenu ce que j’appelle aujourd’hui pompeusement le « potager sud ». Le but à l’époque était de se débarrasser des cailloux et des rhizomes. J’étais encore bien loin de l’idée d’augmenter le taux d’humus dans le sol… C’est à cette date que j’ai fabriqué ce tamis de course qui s’est avéré si efficace que j’en ai perpétué l’architecture. Il ne me sert plus qu’à tamiser le compost car le bechage/tamisage des potagers, c’est fini grâce aux vers de terre !

Le principe est simple: le tamis est un cadre en bois qui coulisse grâce à 6 roues placées sur le cadre extérieur. On charge la terre à tamiser (5 ou 6 pelles) et on secoue le tamis latéralement. Effort minimal pour le dos !

Voici la planche terminée au mois de Juillet 2001, entourée d’une bordure en béton moulé pour limiter le retour des rhizomes (mais je peux vous dire que 13 ans après, les rhizomes sont de nouveau en place…).  Quelques plants de tomate, quelques pieds de vigne (qui étaient là en attendant de trouver une meilleure place) et quelques graines de haricots verts sont les premières cultures.

Les haricots…

Les tomates au mois de Septembre 2001… Le paillage et l’arrosage goute à goute m’étaient inconnus.

La récolte de haricots, pas bien glorieuse…

Les pieds de vigne donnés par Jean-Luc. Ils ne survivront pas à leur transplantation l’année suivante.

Fifi le potagiste de l’An 2

Histoire du potager de la Ventarelle (2000)

Potager An 1: 2000

Les premières traces de potager à la Ventarelle remontent à … 2000 !

Cette année là, probablement inspiré par le changement de siècle, je me lançais dans la plantation de quelques plants de tomates et de courgettes. Voici la photo de mes premières tomates ! Quelle émotion ! C’est surtout la preuve que les tomates poussent facilement partout à condition d’avoir du soleil et de l’eau. Les plants étaient achetés, les tomates bien calibrées, il ne fallait pas oublier de les arroser les soirs d’été car elles faisaient vite la gueule ! Puis, peu après la première récolte, la maladie s’emparait des plants et la saison finissait… Première frustration du jardinier qui espère plus de récolte pour tant d’efforts.

Pour les courgettes, c’était bien pire ! Une ou 2 courgettes fripées par plant lors de cette première saison avec une variation de diamètre incompréhensible. En tout cas pas de quoi faire un grand festin.

Cette année là, je découvre néanmoins un premier résultat encourageant coté compost. La municipalité avait célébré le siècle en nous proposant à un prix imbattable des composteurs en plastique recyclé. J’ai en tête la somme de 100 francs mais ne me souviens plus si c’était par composteur ou pour le lot de 3 que j’avais décidé d’acquérir. Les photos datent d’Aout 2000 et le compost obtenu n’avait donc pas servi le nouveau potager. Petit problème de planification.

La matière première correspondant aux innombrables bacs d’herbe tondue.

L’intérieur d’un composteur…

Brouette et tamis…Vue d’ensemble de l’usine à compost…

Fifi le potagiste An 1

Début de construction d’une butte auto-fertile (HugelKultur)

Le week end du 14 Juillet, je me suis lancé dans le réalisation d’une butte auto-fertile (HugelKultur). L’emplacement choisi est celui du trou dans lequel j’ai fait quelques feux de jardin ces dernières années. Celui ci est à la place d’un cerisier mort de maladie.

J’ai commencé par agrandir et approfondir ce trou jusqu’à atteindre 2 mètres en diamètre et environ 40 cm en profondeur. Puis j’y ai mis quelques vieux troncs bien pourris en évitant les conifères. Je ne suis pas sur que ça change quelque chose mais je n’en mets pas dans le BRF.

Vue du trou bien rempli…

La prochaine étape sera de combler les vides entre buches avec du BRF. En attendant je mouille largement et mets de la paille dessus pour limiter l’évaporation.

Fifi le Hugelkultivateur

Le status courgettique du 19 Juillet 2014…

Les plants de courgettes faiblissent petit à petit ! Voici le KPI courgette du jour…

– 71 jours de production, 204 courgettes, 55 kg pour 12 plants

– la moyenne journalière est passée juste sous la barre des 3. Le pic de production régulier vient du fait que j’attends souvent le samedi pour les ramasser…

Fifi le courgeolover